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茶艺师人才紧缺

2019-05-1714:17 作者:

  中国普洱茶网讯:近日,记者走访郑州多家茶叶批发市场发现,数家茶店门口贴着“高薪急聘茶艺师”的广告,但应聘者寥寥。经营者几乎众口一词,“人手不够。”有关专家分析说,茶楼日益扩张,用人量逐年增多,茶艺师已成紧缺人才。

  25岁的小冯来自三门峡,去年,在河南省的某次招聘会上被郑州某茶艺馆看中。经过茶艺馆的简单培训,小冯正式上岗。

  记者:你觉得招人时公司看上你身上哪些优良品质的?

  小冯:亲和力比较好,还有就是他们感觉我还是比较喜欢茶的。

  记者:像这茶不是大部分你们都该懂吗?

  小冯:大部分的话我们都知道,但如果让我深入的讲我肯定讲不出来。因为像铁观音我们平时喝的不是太多。

  记者:一个合格的茶艺师应该了解很全面的。

  小冯:所以我说接触的越多,感觉了解的越少。

  小冯告诉记者,只需要一周的实习,然后参加店里组织的企业文化和一些简单的茶叶知识考试后她们就能拿到一星(内部评级级别),“我们这是以内部星级(内部评级级别)为主,对资格证基本上没什么要求。”时间越久级别越高,拿不拿证无所谓。

  小冯说,虽然她没有受过专业系统的培训,从业经验不到2年,而她已经就拿到了店里最高级别的两星。她们店里,从事茶艺工作的有30人左右,而拿到资格证书的只有7、8人。

  像小冯这样的情况在郑州许多的茶馆里司空见惯。

  “现在本来招人就很难,即使招来了,很多人不专业,学历也低,不懂怎么鉴别茶叶优劣,不懂茶艺技巧,更缺乏茶艺师所须具备的内涵。好不容易培养差不多了,他们就另谋高就了。”郑州北环某茶艺馆老板向记者抱怨。

  目前,郑州茶艺师的工资薪酬普遍在2000-3000元,工作2年以上的茶艺师的工资薪酬能达到3000元以上,具有职业资格证的茶艺师更是水涨船高。尤其是系统学习茶艺,掌握精湛茶道及相关专业知识的复合型人才,已成为市场的急需。

  “一边是就业难,一边是茶艺师人才的匮乏。现在有许多茶艺馆、茶艺店茶艺师的岗位人才紧缺。”郑州市高技能人才公共实训管理服务中心有关负责人告诉记者,虽然郑州也有许多茶庄给出了优厚的待遇,月薪3000元至5000元不等,但专业茶艺师“紧缺”现象一直没有得到缓解。

  业内人士向记者表示,以前那种单纯卖茶叶、卖服务的时代已经远去,现在茶企纷纷打出文化牌,茶艺师不仅是技师,更是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”。来源:人民网

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