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【乐山】白兰花茶主要原料介绍

2018-07-2711:03 作者:

白兰花茶主要原料是白兰花,其次也用同属之黄兰(亦称“黄桷兰”)、含笑等的。

 

  白兰(Michelia alba)亦称缅桂,叶革质,卵状披针形或长形椭圆形,全缘,叶柄长1.5厘米,基部楔形。花单生于叶腋,夏秋开白花,花被8-10枚,披针形,有馥郁香气,4月下旬到9月陆续开放,而以夏季最盛。

 

  黄兰(Michelia champaca)亦称黄缅桂、黄桷兰,外形与白兰极为相似,惟其花为淡黄色,叶柄上托叶痕较长,叶背有毛,亦是优良的窨茶香花。

 

  含笑(Michelia figo),常绿灌木或乔木,高2-3米,分枝紧密,小枝及叶柄均密生褐色绒毛,叶倒卵圆形,花单生于叶腋,长2-3厘米,淡黄色,香气清纯隽永,是高级窨茶香花,并常作观赏用。

 

  含笑花香气清幽隽永,窨制高级烘青类名茶,其外形条索紧细匀整,色泽翠绿油润,香气清纯隽永,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄柔软。

 

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