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【广安】碧螺春的名字有什么来由?与康熙皇帝有什么联系

2018-07-2711:59 作者:

  “入山无处不飞翠,碧螺春香百里鲜。”碧螺春是江南历史名茶的代表,我国十大茗茶之一。清代学者龚自珍称:“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一。”现今前往苏州旅游的人们,很多临走时都不忘买上碧螺春。那么,碧螺春的名字是怎么来的呢?民间有一个十分凄美的传说。在很早以前,西洞庭山上住着一个名叫碧螺的美丽姑娘,她的歌声像甘泉,给大家带来欢乐。后来碧螺姑娘与东洞庭山一个叫阿祥的小伙子相恋,却在这时,太湖中出现了一条恶龙看中了碧螺的美貌,最后阿祥杀死了恶龙,但自己也因流血过多昏过去了。碧螺姑为了救活阿祥,踏遍洞庭到处寻找草药。最后找到发现了一颗开满嫩叶的茶树,救活了阿祥,可碧螺姑娘却过于劳累而死。乡亲们为了纪念碧螺姑娘,便把这种名贵的茶叶取名为"碧螺春"。

  

 

  碧螺春属于绿茶,产于洞庭山,所以又被称为洞庭碧螺春

  不过传说始终是传说,并无任何根据。实际上,碧螺春是清朝的康熙皇帝命名的,根据史料记载,碧螺春这名字是康熙皇帝在康熙三十八年(1699年)南巡至苏州时所命。这一说法的出处,很多书或文章认为它是典出《清嘉录》(初刊于道光十年,公元1830年)。其实不然,最先记述此事的是比《清嘉录》早几十年的清代王彦奎所著《柳南续笔》(自造刊于乾隆五年,公元1740年),文章称:“洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株,每岁土人持竹筐采归,以供日用,历数十年如是,未见其异也。康熙某年,接候以采,而其叶较多,筐不胜贮,因置怀同,茶得热气,异香忽发,采茶者争呼‘吓煞人香’…己卯岁,车驾辛太湖,宋公购此茶以进,上以其名不雅,题之曰碧螺春。”

  

 

  康熙皇帝

  文中的“宋公”指的是巡抚宋荦,当康熙皇帝一行来到洞庭东山时,他从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,康熙喝了之后感到很喜欢,就询问茶的名字。当他知道茶名是“吓煞人香”后,说茶倒是精品,但茶名登不了大雅之堂。因而改名为”碧螺春”。后人评曰,此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。

  

 

  位于江苏的碧螺春景区

  “碧螺春”在被康熙皇帝命名后,声誉骤增,茶价倍长。此后地方大吏每年必采,作为贡品,因此在《清嘉录》中,它被称为“贡茶”。《灵芬馆诗话》提到碧螺春:“洞庭广茶,名碧螺春,色香味不减龙井,而鲜嫩过之。”由此被誉为“一嫩三鲜”的“天下第一茶。“一嫩”,指采摘嫩梢初展的一芽一叶,俗称“雀舌”。”三鲜”即色、香、味。其色,冲泡水色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。其香,据说四座清香袭人。其味,入口爽甘生津,回味清醇而鲜。也正因此,碧螺春才能流传几百年,直到现在都是人们青睐的好茶。

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