都说态度决定高度,细节决定成败,这说法虽然比较严肃,但每个人在社会中都扮演着不同的角色,动机与需求决定着每个人对事情态度。比如老年人觉得喝茶是享受,年轻人觉得喝茶是折磨。而这种态度通常可以从一个人的语言和行动表现出来,其中很重要的就是姿态。作为一名茶艺师,要展现自己敬业的态度,就要从行动的姿态上做起。坐、站、跪、走都有严格的礼仪要求,形成了一整套的茶艺师礼仪规范。
坐姿最能体现一个人的气质,茶艺师只坐到椅子三分之一的位置,上身挺直,双腿并拢,双肩放松,身体和四肢自然的协调配合。为了显得优美,女茶艺师右手在上,交握双手置放胸前或面前桌沿,这样会使茶艺师看起来显得挺直与修长。也许有人觉得太过形式化,但没有规矩不成方圆,适当的茶艺师礼仪规范会让茶艺师看起来显得庄重大方。
跪姿通常是日本和韩国的习惯,在国际交流的茶道表演时经常可以看到,在中国是比较少见的。标准的跪坐姿势是两腿并拢,膝盖跪于座垫上,脚背相搭着地,臀部坐在双脚上,腰要挺直,双肩自然放松,向下微收,双手搭放于前,并且是右手在上。感觉跪久了会麻,好在这茶艺师礼仪规范在我国不常见。
茶艺师的站姿在整个茶道表演中显得十分重要, 正确的站姿才能体现茶艺师姿态的优美。站立时茶艺师的身体重心是自然垂直的,从头到脚就像一根直线,双手交握时应该是右手在上,放在小腹的位置,这样的茶艺师礼仪规范感觉有点古板,但也是正式的最好体现。
茶艺师的行姿要给人一种动态的的美感,这个茶艺师礼仪规范最能看出一个茶艺师的魅力。为了显得自己温文尔雅,她们在行走前,会将双手虎口交叉,右手在上,放在小腹的位置,为站姿作为准备。行走时移动双腿,跨步的脚印要像一根直线,上身保持平稳,双肩自然放松,抬头,两眼平视前方。
有人会觉得这样一套茶艺师礼仪规范下来,什么动作都要要求,是不是太过死板了,好像在制造机器人。但一个行业如果没有规范就容易乱,就像茶叶少了品牌,大家购买的时候还要亲自去鉴别很不方便。而通过这些姿态礼仪规范不仅仅是为了追求礼仪的完整,规范一个行业的秩序,这也能成为一个职业的典型特征,一个行业的标志,具有识别性和宣传推广的作用,对于经营者来说是活广告,对于消费者来说可以获得受重视的感觉。例如一说起军人、空姐、售货员,大家的脑海中就会有相对应的印象,相信大家看到空姐很有礼貌的时候也会很开心的。