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90后茶艺师学习茶艺的感悟

2019-05-1415:50 作者:
  柴米油盐酱醋茶,作为生活七项必需品之一,喝茶品茶是再普通不过的事情。茶,品的是从容与清心。随着城市中各具特色的茶馆的出现,喝茶变成很多人眼中“小资、高雅”的代名词,而茶艺师也成为时下最紧缺的行业。     梁月阳,高级茶艺师,从事茶艺工作3年,初见月阳,一身绿色棉麻茶服,散发出优雅恬淡的气息。她给人的感觉是谦逊优雅,就像淡淡的茶香沁人心脾、清新自然。     与茶结缘     月阳大学时光是在“上有天堂,下有苏杭”的江南水乡杭州度过的,杭州是茶文化古都,素有“茶为国饮,杭为茶都”的美誉,茶文化在这里也颇有渊源。“记得刚上大学那年,父母送我来学校,因为第一次来杭州,所以到杭州的很多景点去游玩,其中包括茶叶博物馆,没想到参观了茶叶博物馆后,我对茶叶产生了兴趣。在学校上课之余,我也经常翻看一些有关茶的书籍。”     月阳所学的是广播电视新闻学专业,在大学期间,她参加过很多活动,当过形象礼仪、活动主持、导游等等,这期间,她无数次地和茶文化接触,以至于到2013年大四毕业那年,她特意去到云南,在云南考取了国家高级茶艺师资格证,同时也开启了茶山之旅。     茶山学习是辛苦的,不仅要背着竹篓上山采茶、学茶,还要忍着满腿的跳蚤包,在学茶的学员中,月阳是年纪最小的一个。在山上学习,她第一次亲身体验普洱茶生茶的制作过程,经历了鲜叶-杀青-揉捻-晒干,终于制成了属于自己的第一袋茶。月阳说:“从茶树上摘下来的嫩绿茶叶经过加工变成另一种形态,感觉很新鲜很神奇。”     茶如人生     茶山学习回来后,月阳便开始从事茶艺培训的工作,成为一名茶艺老师的助教,从此开始了自己的教学生涯。从毕业到现在的三年时间里,她从云南到北京,从北京回到包头,不仅仅是对家乡的思念,更多的是想在家乡传播茶文化。2015年回到包头后,月阳开始做茶艺培训,对茶馆工作人员培训、对公司员工茶文化培训、对旗袍会会员培训等等,她还在众多场合表演茶艺。同年,她开办了属于自己的茶艺工作室。2016年,她还将茶文化传播进了学校里,受到学生和老师的喜爱。她将之前学习到的茶知识融入生活,茶艺技能也随之不断提高,对茶文化的理解也更加深入。     茶艺对于她来说更像生活中的亲密伴侣,已经密不可分。“我觉得我们应该像向日葵一样永远积极向上,保持乐观的生活态度。在学习茶艺的过程中会让你更加热爱生活,你的点滴感悟都是来自生活,因为当你把这些感悟和思考融入到茶事活动当中,似乎一切都会变得有趣起来。”月阳说。     在种类繁多的茶品中,月阳最爱普洱茶,她把原来的自己比作是滇红茶,热情奔放、性格开朗,但是在经过茶文化的洗礼后,她将现在的自己比作正在转化的普洱生茶,存放的时间越久越有内涵。这也正是她喜欢普洱茶那种甘醇浓郁的味道,回味绵长。月阳也非常喜爱茶器,平时爱逛茶叶市场,看到别致的茶器便淘来收藏。     泡茶、品茶的过程就像一种庄严的仪式,凝聚了茶人的精神。她觉得作为茶人最基本的精神应该是专注、尊重、包容与执着。     “其实做任何事都必须保持一份持续的专注,品茶亦是如此。一心一意,全神贯注地品尝一盏茶,静思当下生活,启迪人生智慧。只要你用心去品,便能从茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。常言道,品茶有三乐:独品得神、对品得趣、众品得慧。闲暇时间邀三五好友,大家坐在一起品茶,谈天说地,思想碰撞出智慧的火花,对我来说具有无穷的乐趣。”     “茶文化如此广博,我必须要沉下心来去学习,用包容的心态去接受一切新事物来丰盈自己,这是我不断前行的动力。”月阳说道。     源远流长的中国传统茶文化,不仅给人们带来古人雅集茶事的欣赏,也给现代茶人一份对生活的启迪。茶,一片树叶的故事,道不完的情怀,喝不厌的茶汤,使人们懂得分享的乐趣,也养成了仁爱静美的性格;学茶艺,也能够让人们平等对待彼此,感知茶艺中的“真、善、美”,进而提升对生活的美学鉴赏。善小而为之,学茶而懂礼,有礼,则立。

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