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茶艺师资格证的考核鉴定内容有什么?

2018-11-2110:58 作者:admin
鉴定方式
分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式,
由2~3名考评员组成考评小组,考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。理论知识考核和技能操
作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。技师和高级技师鉴定还需进行综合评审。

考评人员与考生配备比例
理论知识考试考评员与考生配比为1:15,每个标准教室不少于2人;技能操作考核考评员与考生配比为1:3,且不少于3名考评员。
鉴定时间
各等级理论知识考试时间不超过120分钟。初、中、高级技能操作考核时间不超过50分钟,技师、高级技师技能操作考核时间不超过120分钟。
鉴定场所设备
理论知识考试在标准教室内进行。技能操作考核在品茗室进行。
品茗室设备及用具应包括:
①品茗台;
②泡茶、饮茶主要用具;
③辅助用品;
④备水器;
⑤备茶器;
⑥盛运器;
⑦泡茶室;
⑧茶室用品;
⑨泡茶用水;
⑩冲泡用茶及相关用品:
⑾茶艺师用品。鉴定场所设备可根据不同等级的考核需要增减。
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